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2.5 不同加工方式对干酪乳杆菌降低小麦蛋白抗原性的影响已有研究表明，加工方式对食物抗原性变化有较强的影响，为进一步探究干酪乳杆菌对小麦蛋白抗原性的影响，本试验中采用不同发酵方式制作面团后蒸制或烤制，

中国消费者报重庆讯(记者刘文新)重庆市沙坪坝区阳光水城业主委员会动用公共收益资金购买商品，未按规定公布相关事项，被业主以侵犯知情权为由告上法庭。近日，重庆市沙坪坝区人民法院经审理，认定业主享有知情权，

昨日，国内浮法玻璃市场延续弱势下行趋势。华北沙河地区今日环保普查及交通管制开始执行，后续厂贸出货或有限制；华东地区市场成交价格阴跌，各企业实单操作灵活；华中湖北地区省内汽运仍不理想，企业以量换价现象普

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中国消费者报大连讯(记者张恒)7月17日，因索证索票制度不落实、不能提供近期进货发票的两家大连加油站，被大连市市场监管局限期整改。这是该局在近期开展的污染防治攻坚战3年专项行动中，对燃油质量安全市场企

周末以来玻璃现货市场总体走势一般，出库呈现区域分化，部分地区厂家继续小幅垒库。从区域看，华南和华东地区厂家出库尚可，基本能够实现当期产销平衡；部分华中地区生产企业持续出库不佳，部分厂家采取了一定的优惠

朋友老是问我备孕没有近来，我发现我的朋友圈里，有一个话题成了朋友们热衷的讨论对象——备孕。无论是聚餐、聊天还是微信群，总有人向我打听备孕的进展，让我倍感压力。当然，我并不是说备孕是一个不值得关注的话题

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在化学分析领域，酸碱度的准确检测一直是实验成功与否的关键。多年的从业经验让我深知，一个可靠的指示剂对于提高工作效率和实验准确性至关重要。在众多指示剂中，麝香草酚酞指示液凭借其独特的性质和广泛的应用范围

中国消费者报济南讯(记者尹训银)7月16日晚，央视3·15晚会曝光了山东省德州市一棉花加工厂生产乱象和蓬莱市小作坊麦芽糊精腌泡海参有关问题后，山东各地市场监管部门迅速开展调查处置。央视3

纤维素酶Cellulase）是一种可降解纤维素生成葡萄糖的酶类，其作为重要的工业酶广泛应用于食品、纺织、生物燃料等领域。近年来工农及医药业得到了飞速发展，但同时也产生了大量的产业废弃物，随着全球环境污

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在化学分析与检测的广阔领域中，各种指示剂扮演着举足轻重的角色。它们如同化学反应的“信号灯”，帮助我们准确判断反应进程与结果。基于多年在化学分析领域的实践经验，我深刻体会到，喹哪

中国消费者报武汉讯(白筱宇记者吴采平)近日，记者从湖北省市场监管局了解到，基于湖北省疫情防控的特殊形势，该局及时调整疫情期间市场主体年报公示工作思路，通过“双线发力”，将线上提